Receta
Espinacas Salteadas con Ajo y Semillas
Un acompañamiento fácil y lleno de hierro.
Ingredientes:
- 500 g de espinacas frescas
- 2 dientes de ajo picados
- 2 cucharadas de semillas de sésamo
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite de oliva
Preparación:
- Calienta el aceite en una sartén y sofríe el ajo.
- Agrega las espinacas y cocina hasta que se marchiten.
- Incorpora las semillas de sésamo, sazona y sirve caliente.
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Receta
Tortilla de Espinacas y Garbanzos
Nutritiva y deliciosa, ideal para cualquier comida.
Ingredientes:
- 200 g de espinacas frescas
- 1 lata de garbanzos
- 4 huevos
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite de oliva
Preparación:
- Escurre y enjuaga los garbanzos.
- En una sartén, calienta aceite y añade espinacas hasta que se marchiten.
- Agrega los garbanzos y luego los huevos batidos. Cocina hasta que cuaje.
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Receta
Ensalada de Espinacas con Frutos Secos
Fresca y llena de energía, perfecta para el almuerzo.
Ingredientes:
- 150 g de espinacas frescas
- 50 g de nueces o almendras
- 1 manzana en cubos
- Vinagre balsámico al gusto
- Sal y pimienta
Preparación:
- En un tazón, mezcla las espinacas, nueces y manzana.
- Aliña con vinagre balsámico, sal y pimienta al gusto.
- Sirve como acompañante o plato principal.
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Receta
Smoothie de Espinacas y Plátano
Nutritivo y delicioso, perfecto para el desayuno.
Ingredientes:
- 1 plátano
- 1 taza de espinacas frescas
- 1 taza de leche o bebida vegetal
- 1 cucharadita de miel (opcional)
Preparación:
- Coloca todos los ingredientes en una licuadora.
- Mezcla hasta obtener una consistencia suave.
- Sirve inmediatamente y disfruta.
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Receta
Espaguetis con Salsa de Espinacas
Una opción deliciosa y rica en hierro para la cena.
Ingredientes:
- 200 g de espaguetis
- 300 g de espinacas frescas
- 200 ml de crema de leche
- 2 dientes de ajo picados
- Sal y pimienta al gusto
Preparación:
- Cocina los espaguetis según las instrucciones del paquete.
- En una sartén, sofríe el ajo, añade las espinacas y cocina hasta que se marchiten.
- Agrega la crema y mezcla con los espaguetis cocidos. Sazona y sirve caliente.
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Receta
Pasta con Espinacas y Ricotta
Deliciosa y cremosa, ideal para una comida rápida.
Ingredientes:
- 250 g de pasta (tipo penne o fusilli)
- 200 g de espinacas frescas
- 150 g de ricotta
- 50 g de queso parmesano rallado
- Sal y pimienta al gusto
Preparación:
- Cocina la pasta según las instrucciones del paquete.
- En una sartén, calienta un poco de aceite y añade las espinacas hasta que se marchiten.
- Mezcla la pasta cocida con las espinacas, ricotta y parmesano. Sazona y sirve caliente.
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