Receta
Bazo de Res Catracho
Una receta tradicional, rica en sabor y nutrientes.
Ingredientes:
- 1 bazo de res
- 2 plátanos
- 1 cebolla picada
- 3 dientes de ajo picados
- Especias al gusto
Preparación:
- Limpia el bazo y hiérvelo en agua con sal.
- Saltea la cebolla y el ajo, añade el bazo y cocina hasta dorar.
- Sirve con plátano frito y disfruta.
Por Hierronutri recién publicado
Receta
Bazo de Res Relleno
Delicioso bazo relleno, perfecto para ocasiones especiales.
Ingredientes:
- 1 bazo de res
- 500 g de carne molida
- 1 cebolla picada
- 1 pimiento en cubos
- Especias al gusto
Preparación:
- Limpia el bazo y hiérvelo hasta que esté tierno.
- Saltea la cebolla y el pimiento, añade la carne molida y cocina.
- Rellena el bazo con la mezcla y hornea durante 30 minutos.
Por Hierronutri recién publicado
Receta
Escabeche de Bazo de Res con Camote
Un plato lleno de sabor y color, ideal para compartir.
Ingredientes:
- 500 g de bazo de res
- 2 camotes (batatas), pelados y cortados en rodajas
- 1 cebolla morada en rodajas
- 1 taza de vinagre
- Especias al gusto
Preparación:
- Hierve el bazo en agua con sal hasta que esté tierno.
- En una olla, coloca el camote y cúbrelo con agua. Cocina hasta que esté tierno.
- En un frasco, mezcla el bazo cocido, cebolla, vinagre y especias. Deja reposar antes de servir.
Por Hierronutri recién publicado